“きときと”の魚は、やっぱり氷見の一番の楽しみです。小境荘では、市場から直接仕入れた氷見の魚を楽しんでいただきます。
富山湾は複雑な地形の深海や、寒流と暖流が流れ込むなどの数々の条件が重なって、美味しい魚の宝庫となっており……。と、もっともらしい理由は沢山ありますが、氷見の魚に言葉は不要。新鮮な海の幸を存分にご賞味ください。

美味しい海の幸には、やはり安心で安全な食材を添えたい。
小境荘では、可能な限り地元氷見産や富山県内産の食材を利用するだけでなく、畑で野菜を作っています。
無農薬栽培の畑で採れた季節に応じたお野菜を、お客様に召し上がっていただきます。

旅の朝食の定番といえば、卵かけご飯です。もちろん、小境荘でもそれは同じ。
朝の御膳にならぶのは、もちろん氷見の干物。そして、ご飯も漬け物も、小境荘の田んぼのお米や、畑の作物です。
まだまだ、もう一押し、何かないだろうか……。
そこで、小境荘では卵にもこだわってみました。裏山で飼育している鶏（名古屋コーチン）の、新鮮な有精卵の卵かけご飯で、極上の朝の定番をお楽しみください。